TODO UN ÉXITO EL 1ER. FESTIVAL DEL QUESO DE BOLA EN CHETUMAL

HECHO PÚBLICO/ Por José Antonio Miranda

SIN MICRÓFONO EN LA INAUGURACIÓN, CASI A TOPE DE GENTE LA EXPLANADA DE LA BANDERA, CON UNA AFLUENCIA VEHICULAR ESTACIONADA CERCA DEL ÁREA Y DEL BULEVAR BAHÍA, BAJO UN CLIMA DE SEGURIDAD, FUE UN ÉXITO INICIAL EL FESTIVAL DEL QUESO DE BOLA EN CHETUMAL

Chetumal, Q. Roo, domingo 16 de junio.- En un entorno al que acudieron gruesos contingentes de participantes de toda índole con sus familias, en un evento al que no muchos auguraron su éxito y en el que no hubo inauguración oficial y con contó con equipo de sonido ni tampoco se hizo presente en el acto ninguna autoridad municipal y en el que sólo identificamos al presidente de la CANACO de la ciudad, ayer sábado, ya entrada la noche y bajo una espléndida luna, se llevó a cabo el primer concurso gastronómico del queso de bola en las inmediaciones de La Explanada de la Bandera, en esta ciudad capital.

Los chetumaleños disfrutando el primer festival del queso de bola en la Explanada de la Bandera, icónico lugar de reunión tradicional en la ciudad, ahora con un monumento que en lo alto muestra el reloj marcando la hora exacta iluminado, y a un lado la luna grsande ascendiendo al iniciar la noche a la orilla del Bulevar Bahía. 

Quienes se inscribieron para venta en  el concurso trajeron panes, postres, guisados, paletas, helados, kibis, pizzas, empanaditas, y el enfoque del concurso fue también para descubrir nuevos retos gastronómicos del uso del queso de bola, donde tenemos platillos con mariscos, chiles rellenos, con carne, y el tradicional queso relleno que todos conocemos, además de muchas otras innovaciones que los muchachos de las escuelas que hay aquí están implementando, expresó Cristy Reinhartd, integrante del comité del concurso.

Cristy Reinhardt, del  comité organizador 

Nos sentimos muy satisfechos por la respuesta de la gente de Chetumal, lo que nos motiva a hacer más proyectos como este, que son de iniciativa ciudadana, coordinadas, con las dependencias del gobierno, por supuesto, los ciudadanos unidos podemos hacer cosas muy positivas para la ciudad de Chetumal.

Pedimos el apoyo de lo que es la policía municipal, en patrullas, y ellos siempre nos apoyan. Es importante mencionar que todos los eventos que organizamos, al menos el Comité 120 aniversario de “Chetumal baila por su identidad”, no se maneja la venta de alcohol. El ambiente está tranquilo, señaló.

La ex delegada del ISSSTE en el Estado Dra. Marina González Zihel, recordando el cariño con sus pacientes de cuando eran niños. 

A su paso por el evento, la doctora Marina González Zihel, se adelanta y nos dice que ya no es funcionaria pública, y precisa que eso desde hace dos semanas que por decisión propia renunció como Delegado del ISSTE en la entidad. La figura del delegado dentro de la organización de la institución, se quitó a partir del 31 de mayo, y viene un proceso de reorganización del sistema, al parecer hay una Dirección Operativa, y van a haber subdirecciones, y creo que va a seguir funcionando con compromiso, a mí el ISSSTE me dio la oportunidad de ser su delegada, lo reconozco, fue muy grato, pese a las debilidades financieras y estuvimos hasta el momento haciendo gestión, porque tenemos muy claro que la salud es un derecho constitucional y que en eso no debería de haber limitaciones.

Si se cumple lo que ha dicho el presidente de este país, que aspira a tener un sistema nórdico de salud, tendrían que darle tres veces más de lo que se le está dando ahorita. El esquema del sistema nórdico es que sería más eficiente, por qué, se pregunta y contesta: en esos países el 9 % del PIB es dado para la salud, y en este país, no es así, es una tercera parte. Y si se quiere eso, seguramente vamos a ver que fluyan los recursos, lo cual no se está haciendo. Oriunda de Veracruz, tengo 29 años de ser quintanarroense, me da mucho gusto llegar a esta primeria feria y ver a todos los chetumaleños que nos estamos reuniendo, la verdad que es muy grato, creo que los empresarios, mientras hagan su mejor esfuerzo, lo mínimo que tenemos que hacer la ciudadanía es responder a esto por sacar adelante a nuestra capital, indicó la profesionista.

Encontramos entre los asistentes a Manuel Alamilla, Oficial Mayor del Estado, vengo como ciudadano invitado por el comité organizador para estar aquí acompañándolos con la familia, para disfrutar el espacio y ver tanta gente disfrutando del Primer Festival del     Queso de Bola.

Hay que reconocer que son ciudadanos quienes se organizaron y lo hicieron y que, pues, estamos para ayudarles y apoyarles, sobre todo para reafirmar nuestra identidad quintanarroense. En mi casa, mi madre, siempre hacía guisos con queso de bola y nosotros igual, dijo. En referencia al clima de tranquilidad en el que se encontraba el público asistente, Alamilla Ceballos señaló que es favorable que todos salgamos, caminemos y estemos presentes en estas actividades, y yo veo a la gente muy tranquila disfrutando un momento agradable con sus familias. Habemos más gente buena, que mala.

el expríista, de Convergencia y ahora diputado por PT-MORENA Roberto Erales 

¿ Qué haces aquí, hoy, preguntamos a Roberto Erales, palomeado una vez para integrar el Congreso por el partida Convergencia, y ahora otra vez como diputado de la próxima XVI legislatura por los partidos PT y Morena?.

-   Vine a comer queso relleno, a probar los postres de queso se bola. Acuérdate que nosotros nacimos en la cultura de las importaciones, de laterías, de hace setenta años o más. En casa lo comemos guisado es el mismo guiso de todo el mundo, de todos los chetumaleños. Es un platillo delicioso.

-Como diputado electo, le preguntamos, cómo ves el rescate de esos valores?.

-En este lugar y en este momento veo tranquilidad, a muchos paisanos, pero Chetumal ya perdió esa tranquilidad que ha tenido, aceptó, falta ponerle atención para que no se desborde como ha sucedido efectivamente en la zona norte. Pero ya hay muchos asaltos, muchos robos, ya hay delincuencia organizada y la policía no responde como debe de ser.

-   ¿Cómo ves ahora esa Junta de Coordinación Política que va a comenzar en la XVI legislatura?.

- Pues todavía estamos observando, detalló, pero se están pasando de chingones los prianistas de la XV legislatura, porque deberían irse a la cárcel, porque son unos bandidos, están ocultando su corrupción. Están tapando todo lo torcido que tienen allá adentro.

-   Ya se acabó el fuero, le preguntamos, en el caso del diputado Martínez Arcila, podría darse el caso de que sea detenido, aún siendo diputado?

-   No solamente él, hay varios que deberían estar en la cárcel, hay que revisar, hay que auditar, y después hay que denunciar, pero sí merecen estar en el bote.

Ese es el criterio de Roberto Erales, con esa premisa entrará a formar parte en la próxima legislatura, convivirá en las sesiones con el actual presidente de la Gran Comisión, Eduardo Martínez Arcila, en ese ambiente se moverá, pero también, pensamos, tendrá alguna vez algún encuentro con el Oficial Mayor Alamilla Ceballos, el ahora diputado sostiene un perfil, nada con el actual gobierno, y de esto da cuenta el hecho de que se opuso terminantemente a aparecer en una foto con el oficial mayor, alegando situaciones encontradas, hasta insultos para dicho personaje.   Eso será el futuro que encabezará Roberto Erales? Lo notamos prepotente, y eso que todavía no siente las cosquillas al sentarse en otra nueva curul legislativa.

Entre los miembros del jurado calificador del mejor guiso preparado en base al queso de Bola, el Presidente de la CANACO de Chetumal, Eloy Quintal.